Inhalte
-
Wo kann man Biolebensmittel kaufen?
Biolebensmittel werden in Österreich im wesentlichen über drei Verkaufskanäle vermarktet: Lebensmitteleinzelhandel, Naturkost-Fachhandel ((Bioläden, Naturkostläden, Reformhäuser, Bäckereien, Fleischereien), sowie über Direktvermarktung (Ab Hof Verkauf, Bauernmärkte, Zustelldienste). Daneben spielt Bio auch in der Gastronomie und in Großküchen eine immer größere Rolle.
31.07.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
-
Supermärkte und Drogerien
Die wichtigste Vermarktungsschiene in Österreich ist der Einzelhandel mit rund 65 % des Biolebensmittelumsatzes (Quelle: Bio Austria). Die Sortimentbreite an Biolebensmitteln in den verschiedenen Supermärkten und Drogerien variiert stark und reicht nicht an das Vollsortiment der Naturkostläden heran. > mehr zu: Supermärkte und Drogerien
30.11.2007, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
-
Direktvermarktung
Rund 5 % des Biolebensmittelumsatzes werden durch die direkte Vermarktung vom Biobauern zum Konsumenten erwirtschaftet (Quelle: Bio Austria). > mehr zu: Direktvermarktung
30.11.2007, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
-
Fachhandel
Rund 14 % des österreichischen Bio-Umsatzes werden über Naturkostläden, Reformhäuser, Bioläden und Biosupermärkte erzielt. > mehr zu: Fachhandel
30.11.2007, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit