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Foto: BMLFUW/AMA-Bioarc...Bio-Butter - ein köstlicher Genuss
Die meisten lieben es seit Kindertagen: Ein kräftiges Schwarzbrot mit Butter und Salz. Butter ist vom Frühstückstisch der Österreicherinnen und Österreicher nicht wegzudenken. Am besten genießt man diese Köstlichkeit natürlich in Bio-Qualität. > mehr zu: Bio-Butter - ein köstlicher Genuss
09.10.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: LebensministeriumHühnerfleisch aus biologischer Landwirtschaft
Durch artgemäße Haltung und Fütterung garantieren Bio-Hühner Fleisch und Eier von höchster Bio-Qualität. Dieses Plus an Geschmack wissen immer mehr KonsumentInnen zu schätzen und greifen zu Geflügelprodukten aus biologischer Landwirtschaft. > mehr zu: Hühnerfleisch aus biologischer Landwirtschaft
09.10.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: DallJungrind aus biologischer Landwirtschaft
Jungrindfleisch ist eine Spezialität der biologischen Landwirtschaft und hat kulinarisch einiges zu bieten. Das Fleisch ist mild und gehaltvoll, dabei aber ebenso bekömmlich: Jungrindfleisch aus biologischer Landwirtschaft ist Fleischgenuss auf höchstem Niveau. > mehr zu: Jungrind aus biologischer Landwirtschaft
09.10.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: Rita NewmanKann denn Karpfen „bio“ sein?
Für viele ist es vielleicht überraschend, aber Karpfen kann tatsächlich „bio“ sein. Bio boomt nicht nur im Acker- und Grünlandbereich, sondern auch immer mehr heimische Teichwirte nutzen ihre Teiche nach Bio-Richtlinien. > mehr + Downloads zu: Kann denn Karpfen „bio“ sein?
29.03.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: Rita NewmanKraut
Ob weiss, rot oder aromatisch gesäuert - Kraut ist aus der heimischen Küche nicht wegzudenken. > mehr zu: Kraut
15.10.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: Wikimedia CommonsMuskat
Muskatnüsse wachsen auf ca. 15 Meter hohen Bäumen (Myristica fragrans Houtt.), die an die hundert Jahre alt werden und zur Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae) gehören. Botanisch betrachtet ist die Muskatnuss keine Nuss, sondern der Kern einer pfirsichartigen Frucht. > mehr zu: Muskat
15.10.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Foto: Wikimedia CommonsVanille
Echte Vanille (Vanilla planifolia) gehört botanisch betrachtet zur Gattung der tropischen Orchideen. Sie bildet fingerdicke Lianen aus, die bis zu 10 Meter an Bäumen emporranken. Bereits die Azteken erfreuten sich an der Vanilleschote, die ihnen zum Verfeinern ihrer Kakaogetränke diente. > mehr zu: Vanille
15.10.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit