Foto: Newman
Daran erkennt man Biolebensmittel
Allein in Österreich sind bereits über 70 Gütezeichen für Lebensmittel zu finden. Und nur ein geringer Teil davon versichert Bioqualität. Woran man Bio trotzdem einfach erkennen kann.
Bio-Hinweis
Biolebensmittel sind an den folgenden drei Formulierungen erkennbar, die in Österreich nur Produkte biologischer Herkunft tragen dürfen:
-aus (kontrolliert) biologischem (ökologischem) Anbau
-aus (kontrolliert) biologischem (ökologischem) Landbau
-aus (kontrolliert) biologischer (ökologischer) Landwirtschaft
Die Prüfstellennummer
Biolebensmittel erkennt man auch an der Kontrollnummer. Sie muss auf der Verpackung angegeben sein, zum Beispiel: AT-W-01-BIO.
Die ersten beiden Kürzel stehen für den Sitz der Kontrollstelle - AT für Österreich und W für Wien. 01 bezeichnet die Nummer der Kontrollstelle. BIO zeigt an, dass es sich um Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau handelt.
Weiters finden sich häufig (aber nicht verpflichtend):
Das EU-weite Logo für biologische Produkte
 Foto: EU-Kom | - das EU-Bio-Zeichen garantiert die Bio-Qualität von Lebensmitteln, die nach den Bestimmungen der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Die Anwendung in den EU-Mitgliedstaaten beruht auf Freiwilligkeit, es kann von den staatlich autorisierten Kontrollstellen vergeben werden. Verbraucher, die Produkte mit diesem Emblem kaufen, können drauf vertrauen, dass diese zu mindestens 95% aus Bestandteilen biologischer Herkunft bestehen |
Die AMA-Biokontrollzeichen
Die AMA-Biokontrollzeichen werden von der Agrarmarkt Austria Marketing Gmbh vergeben.
Es gibt zwei Arten:
 Foto: AMA | - beim AMA-Biozeichen ohne Ursprungsangabe wird kein Hinweis auf die regionale Herkunft gegeben. Dies ist beispielweise bei Biolebensmitteln der Fall, die aus mehreren Rohstoffen bestehen, die in verschiedenen Ländern hergestellt werden. Es wird auch oft bei Frischeprodukten (Obst, Gemüse) eingesetzt, die zu verschiedenen Jahreszeiten unterschiedlicher Herkunft sind. |
 Foto: AMA | - beim AMA-Biozeichen mit Ursprungsangabe müssen die Rohstoffe zur Gänze aus Österreich kommen, sofern sie bei uns erzeugt werden können. Ist dies nicht der Fall, dann darf der Anteil der nicht in Österreich herstellbaren Rohstoffe den Toleranzbereich von einem Drittel nicht überschreiten. |
>> Weitere österreichische Biokennzeichnungen
Hier finden Sie einen Überblick über die wichtigsten BIO-Kennzeichnungen in Österreich, und zwar aufgeteilt in Kontrollzeichen, Kennzeichen österreichischer Bio-Verbände und Handelsmarken.
15.01.2010, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit