Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft

Biolandbau weltweit: Wachstum hält an

Die biologische Landwirtschaft gewinnt weltweit immer mehr an Boden. Die Nachfrage nach Bioprodukten konzentriert sich aber vor allem auf die kaufkräftigen Länder in Europa und Nordamerika. Das zeigt die die neue Studie „The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2008“.

Für die Untersuchung haben das Schweizer Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FIBL), die internationale Biobauern-Organisation IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) und die deutsche Stiftung für Ökologie & Landbau (SÖL) umfangreiches Datenmaterial aus mehr als 130 Ländern gesammelt. Laut der Studie nahm im Jahr 2006 gegenüber den bereinigten Daten von 2005 die weltweit biologisch bewirtschaftete Fläche um 1,8 Millionen Hektar zu – vor allem in Australien/Ozeanien (über 600.000 Hektar) und in Europa (über 500.000 Hektar).

Australien hat die größten Bioflächen, die Alpenländer haben die höchsten Bio-Anteile
Weltweit wurden 2006 30,4 Millionen Hektar der landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet. Mit 12,4 Mio. ha liegen 42 % der weltweiten Biolandbau-Fläche in Australien und Ozeanien. Danach folgen Europa mit 24% (7,4 Mio. ha) und Lateinamerika mit 16% (4,9 Mio. ha). In Asien werden rund 3,1 Mio. ha - das sind 10 % der weltweiten Biofläche - biologisch bewirtschaftet. Nordamerika weist eine Fläche von 2,2 Mio. ha auf, die von Biobauern genutzt wird. Dagegen verfügt Afrika lediglich über 0,4 Mio. ha Fläche für den Bio-Landbau.

Das Land mit der größten Bio-Anbaufläche weltweit ist Australien mit 12,3 Mio. ha. Dabei handelt es sich jedoch überwiegend um trockenes Extensivgrünland. An zweiter Stelle liegt China mit 2,3 Mio. ha. Dahinter folgt Argentinien als führendes südamerikanisches Land mit 2,2 Mio. ha., noch vor den USA mit 1,6 Mio. ha und Italien mit 1,1 Mio. ha. Neu unter den Top-Ten in Bezug auf die Größe der Biofläche ist Uruguay. Hier werden 0,9 Mio. ha Land biologisch bewirtschaftet. Deutschland nimmt mit rund 825.000 den neunten Platz dieser Weltrangliste ein.

Spitzenreiter beim Anteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche sind die europäischen Alpenländer wie Liechtenstein (29,1 %), Österreich (13 %, 361.487 Hektar) und die Schweiz (12 %, 125.596 Hektar). In Deutschland liegt der Anteil lediglich bei 4,8%.

Nachfrage in kaufkräftigen Regionen Europas und Nordamerikas
Der globale Markt für Bioprodukte wird vom Marktforschungsunternehmen Organic Monitor für das Jahr 2006 mit 38,6 Milliarden US-Dollar beziffert. d. Im Vergleich zu 2005 ist der Markt um fünf Milliarden US-Dollar gewachsen. Auch für 2007 und die kommenden Jahre wird ein gesundes Wachstum erwartet. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln konzentriert sich vor allem auf die kaufkräftigen Länder in Europa und Nordamerika. Sie können ihren Bedarf jedoch nicht aus eigener Erzeugung decken und sind auf Importe angewiesen. IFOAM-Direktorin Angela Caudle de Freitas betont, dass die steigende Nachfrage nach Bioprodukten insbesondere für Produzenten in Entwicklungsländern Chancen bietet.