Broschüre: Die gute Schuljause in der Volksschule

Eine neue Broschüre zeigt wie gesunde Ernährung für Kinder zusammengestellt werden sollte: Abwechslungsreich, regional, bio und vor allem lecker sollte sie sein! Für Eltern und LehrerInnen wird in fünf Schritten veranschaulicht wie das Jausenangebot umgestellt werden kann.

Essen wirkt - besonders auf Kinder und Jugendliche. Wer in der Schule konzentriert arbeiten und Leistungen erbringen soll, braucht eine gute, bedarfsgerechte Verpflegung. Wer nachhaltig gesund bleiben will, ebenso. Übergewicht, Diabetes, Konzentrationsschwierigkeiten manifestieren sich zunehmend bereits im Kindesalter.
Ausgewogenes Essverhalten wird in den Familien nicht mehr selbstverständlich vermittelt und Schulen müssen immer häufiger diese wichtige Funktion übernehmen. Immerhin nehmen Kinder und Jugendliche bis zu drei Mahlzeiten pro Tag in der Schule ein. 
  Die Schule kann vieles dazu beitragen die Ernährungssituation zu verbessern: durch die Gestaltung geeigneter Rahmenbedingungen und durch ein attraktives Verpflegungsangebot mit hochwertigen Komponenten - von Trinkinseln, dem Schulbuffet bis hin zur Mittagsverpflegung. 
 
Leitfaden für Volksschule
Im Rahmen des Bildungsförderungsfonds wurden erste Pilotprojekte aus Österreich untersucht und die Erfahrungen zu einem praktikablen Leitfaden für Volksschulen zusammengefasst. Wie kann eine nachhaltige Jausenbelieferung für Volksschulen erfolgreich umgesetzt werden? Im Leitfaden werden die entscheidende Themen wie kindgerechte Sortimentsgestaltung, einfacher Bestell- und Abrechungsmodus, Zustellung und schulinterne Logistik, Kommunikation, begleitende Partizipationsprogramme u.v.m. beantwortet.
 
Download der Broschüre bzw. weitere Informationen unter dem Link http://www.gutessen.at/schule.html
 

31.03.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit